Nom latin : Lactuca serriola
Famille : Asteracées
Nom(s)Laitue scariole
Laitue boussole, Laitue sauvage, Laitue serriole
Autres langues : Milk thistle (anglais)
et aussi en...
- Albanien (Albanie) Ogrisht
- Arabe Khass el-baqar
- Arménien (Arménie) Կաթնուկ կողմնացույց
- Bulgare (Bulgarie) Компасна салата
- Chypriote (Chypre) Golaeth
- Danois (Danemark) Berberis-Gyvelkvæler
- Ethiopien (Ethiopie) Noollehine salat
- Finlandais (Finlande) Kimalaisorho
- Israëlien (Israël) חַסַּת הַמַּצְפֵּן
- Letton (Lettonie) Kompasa salāts
- Lituanien (Lituanie) Kompasinė salota
- Norvègien (Norvège) berberiss-snylterot
- Ourdou (Pakistan) Kahu
- Polonais (Pologne) Sałata kompasowa
- Portugais (Portugal) alface-silvestre
- Roumain (Roumanie) Лэптучь динцаць
- Russe (Russie) Латук компасный
- Salvadorien (Salvador) Taggsallat
- Slovaque (Slovaquie) Šalát kompasový
- Suèdois (Suède) berberissnyltrot
- Tchèque (Tchéquie) Locika kompasová
- Turc (Turquie) Yabani Marul
Habitats
Bords des chemins, lieux incultes, dans presque toute la France, sauf le Nord ; Corse
Acidité du sol (pH)
Sols un peu basiques (pH 7,0 à 7,5)
A savoir
La laitue scariole, parfois surnommée « laitue boussole », est fascinante par sa capacité à orienter ses feuilles supérieures sur un axe est-ouest, cherchant à éviter les brûlures dues au soleil. En effet, lorsqu'elle est bien exposée, ses feuilles se replient pour positionner leur pointe face au nord-sud, une astuce ingénieuse pour s'adapter aux conditions climatiques.
Bien que les jeunes pousses soient comestibles, il est préférable de s’en méfier une fois la plante adulte formée. Celle-ci dégage une odeur désagréable et possède une tige raide avec des feuilles épineuses contenant un latex blanc amer. Connue sous le nom de « compass plant » dans les pays anglo-saxons, elle a également une histoire d'utilisation médicinale. En effet, tout comme la laitue vireuse, la laitue scariole a été utilisée comme substitut à l'opium, avec son latex séché souvent fumé ou infusé dans une tisane très amère.
Photos
Copyright ? 
.JPG)
En cuisine...
- Si les jeunes pousses sont comestibles, il n'en va pas de même pour la plante adulte, d'odeur fétide, à la tige raide et aux feuilles épineuses, renfermant un latex blanchâtre.
Liens Ressources
Wikipediaencyclopédie
Pl@nteNetapplication plantes
Tela BotanicaBotanique
iNaturalistObservations
GBIFinventaire de biodiversité
QwantMoteur de recherche
EcosiaMoteur de recherche
INPNInventaire National du Patrimoine Naturel
InfofloraInventaire National du Patrimoine NaturelAller en haut
PictofloraBotanique
PhotoFloraBotanique
WikiMediaPhotos / Videos
KewBotanique
Wikispeciesencyclopédie
INPN Rhone-AlpesBiodiversité
FlickRPhotos
PictureThisIdentification
OpenversePhotos
Vidéos
Préférences écologiquesLa Laitue scariole préfère les environnements bien ensoleillés, en se développant là où la lumière est abondante. Elle se plait dans des conditions tempérées, typiquement entre 7 et 10°C. Cette plante est souvent trouvée sur des sols limoneux, riches en matière organique de type mull actif, ce qui favorise sa croissance. Elle apprécie une humidité ambiante modérée, oscillant entre les conditions sèches et plus humides, et prospère sur des sols légèrement basiques. Également, elle préfère des milieux avec une disponibilité modérée de nutriments, ce qui lui permet de s'établir facilement dans des lieux incultes ou le long des chemins dans de nombreuses régions d'Europe et d'Asie.
Facteurs climatiquesLuminositéTempératureHumiditéContinentalitéPropriétés du solpHHumiditéTextureNutrimentsMatière organiqueSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021IllustrationsCopyright ?Description scientifique
2182 Lactuca scariola Laitue scariole Plante - bisannuelle à tige de 6-10 dm, dressée, glabre, hispide à la base, à rameaux étalés - feuilles dressées, la plupart déviées obliquement à leur base, glauques, spinuleuses sur les bords et sur la nervure dorsale, embrassantes et auriculées, pennatifides ou pennatilobées, à lobes larges - capitules subsessiles ou pédoncules en panicule corymbiforme, étalée - fleurs jaunes - akènes obovales gris, à bords aigus, munis de cils courts au sommet, égalant à peu près le bec ou un peu plus long. Varie à feuilles oblongues-obovales ou spatulées, indivises, à bord denticulés tout autour (L. dubia Jord.).
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Reproduction
Période de floraisonJuillet - AoûtInflorescenceRacème de capitulesType de fruitAkèneCouleur de la fleurJauneType de sexualitéHermaphroditePollinisationAutogameDisséminationAnémochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Haut. 50-100(-150) cm. Plante glabre. Feuilles glauques, raides, grossièrement sinuées-dentées à pennatipartites, plus rarement indivises, les inf. à pétiole ailé, les sup. sessiles, dressées, embrassantes à oreillettes aigües, épineuses sur les bords et sur la nervure dorsale. Capitules en panicule pyramidale lâche, à plus de 5 fleurs ligulées jaunes. Involucre long de 8-12 mm. Akènes brun grisâtre, longs de 3-4 mm, ciliés au sommet ; bec +/- égalant l'akène. Bec et aigrette blanchâtres.Source : Flora Helvetica 2018RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
Observations autour du lieuChargement des observations...ClassificationTaxonomie
Embranchement : TracheophytaClasse : MagnoliopsidaOrdre : AsteralesFamille : AsteraceaeGenre : LactucaNom scientifique : Lactuca serriola L.Statut du nom : AcceptedPublication : L. (1756). In: Cent. Pl. 2: 29.Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].Nom valide
Lactuca serriolaSynonymes
- Lactuca albicaulis
- Lactuca altaica
- Lactuca altaica
- Lactuca augustana
- Lactuca coriacea
- Lactuca dubia
- Lactuca integrata
- Lactuca latifolia
- Lactuca saligna var. robusta
- Lactuca scariola
- Lactuca scariola subsp. augustana
- Lactuca scariola subsp. integrata
- Lactuca scariola var. integrata
- Lactuca scariola var. integrifolia
- Lactuca scariola subsp. scariola
- Lactuca scariola var. scariola
- Lactuca scariola f. scariola
- Lactuca serriola subsp. integrifolia
- Lactuca serriola subsp. serriola
- Lactuca serriola var. serriola
- Lactuca serriola f. serriola
- Lactuca sylvestris
- Lactuca tephrocarpa
- Lactuca verticalis
Sous-espèces, variétés...
- Lactuca serriola f. integrifolia
Légende- Rouge : Genre
- Jaune : Espèce
- : Auteur
- Bleu : Type de subdivision
- Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Lactuca_serriola
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Lactuca_serriola
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les Vidéos présentées sur cette page sont hébergées sur youtube
- Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
